20260902读《水浒传》：鱼辣汤
第三十八回“及时雨会神行太保 黑旋风斗浪里白跳”，有个情节很有意思：宋江想吃鱼辣汤。
宋江、戴宗和李逵一起去浔阳江边的琵琶亭酒馆喝酒。喝的是江州有名的上色好酒——玉壶春酒，当然也不是单纯的一口闷着喝酒，还有菜蔬果品海鲜等佐酒小菜。浔阳江在宋朝指的是长江流经江州的这一段，江州就是现在的九江，十几年前我和同学去庐山旅游，是在九江客运站转车，当年不知道这就是江州，也不知道是白居易《琵琶行》中出现的地名。这家酒馆的地理位置很好，可以看到浔阳江上的别样景致，这让宋江心情格外舒展。
宋江喝了几杯酒后，忽然想要喝鱼辣汤。于是，戴宗便跟酒家说加一道菜：加辣点红白鱼汤。特地查了下，这边的辣是指胡椒和生姜，当时辣椒还没有传入中国。宋江对盛鱼汤的器皿很是喜欢，夸赞到“美食不如美器”。他应该是味觉比较灵敏，亦或是常吃鱼，吃了几口便尝出鱼不够新鲜。戴宗也发现这个问题，只有李逵毫不在乎。他见两位哥哥都不吃了，便一口气把全部鱼肉和鱼汤都装入肚子里了。李逵的吃相不太好，戴宗是有些嫌弃他的，只有宋江细致入微地给他换了大碗喝酒，又怕他没吃饱，吩咐给他切二斤肉，还夸奖他：壮哉，真好汉也！不知道他评判“好汉”的标准是什么。李逵虽然粗鲁，但他却收下了宋江对他的情谊：“真个好个宋哥哥……结拜得这位哥哥，也不枉了”。
李逵为了让宋江吃到鲜鱼辣汤，自告奋勇去讨两尾活鱼。人家不立即卖给他，他就各种打渔人，后来又跟张顺打起来了。这一回中，原著的厉害之一在于故事衔接很巧妙，三个人喝酒时把李逵的天真粗鲁写得很细致，另外也巧妙地写出了李逵对宋江的钦佩之情。感觉他的角色设定有点像《琅琊榜》里面的飞流，是个死士角色，对主人的命令执行力很强。
原著的厉害之二是很自然地就引出了张顺这个角色。张顺，绰号是浪里白跳，书中描述道他撑船时“把竹篙望岸边一点，双脚一蹬，那只渔船一似狂风飘败叶，箭也似的投江心里去了”，想让李逵落到水里“两只脚把船只一晃，船底朝天，英雄落水”，戴宗请他把李逵救上岸“他赴将开去，带住了李逵一只手，自把两条腿踏着水浪，如行平地，那水浸不过他肚皮，淹着脐下，摆了一只手，直托李逵上岸来”。毫无疑问，他的水性非常好，游泳技术很高。
一碗辣鱼汤，串起来一个精彩的故事；一碗辣鱼汤，引出来一个重要角色。真是太有意思了！
2020
2014
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