早餐也要多样化呀～

不知道为啥会有那么多人diss张医生，粥本来就是一种单纯的碳水化物，而且是营养密度特别低的那种。

鸡蛋是优质蛋白的来源但不是唯一，但不得不说鸡蛋怎么做都是一个字：香！

曾经坚持了一年给孩子做早餐，随着宝宝长大同步家庭饮食后，自己的工作也忙起来没有折腾太多的花样，但是早餐原则我一直在遵守的是以下这些：

1. 牛奶必不可少。2-5岁的孩子一天的奶摄入量要保证300-500ml，满足一天的钙摄入量。如果不是身材过胖，建议全脂牛奶，因为脱脂奶的钙含量相较全脂要低。

2. 要有碳水。意思就米、面、粗粮必须有一个。比如饭团、馒头、面包、面条、饼类、玉米、红薯这类都是可以的。带馅儿类的主食诸如馅儿饼、包子饺子这些有一定的主食比例也是可以的。因为一上午的热量全依赖早上碳水的摄入。

3. 蔬菜和肉类适量。早上吃肉吃菜可能有些人不太接受，就看自己怎么处理。大人常吃的蔬菜沙拉，太小的孩子不能吃沙拉酱那就用酸奶，或者清炒点蔬菜都是非常快手的。我说的肉类，准确说是补充一些蛋白质吧，比如鸡蛋、大豆、肉肠。

在偷懒的时候牛奶+蔬菜肉类鸡蛋饼可以快速解决一顿早餐，勤快的时候也许早起做生煎包或者锅盔，偶尔现烤面包蛋糕也是有的。

中西式还是看家庭习惯，好好吃早餐，一天的心情都会好哟！