培养孩子们的科学意识，从生活中的小小科学实验开始吧！

All kids can be scientists！

Kids are natural scientists！

这是因为：

• 孩子们喜欢问问题
• 孩子们喜欢调查事物
• 孩子们有各种各样千奇百怪的想法去验证一些事
• 孩子们喜欢告诉你他们发现了什么

而这种喜欢寻求知识的精神，正是作为科学家不可或缺的，孩子们天然会这样做，因为他们还处在学习和探索周围的世界的阶段，所以我们可以通过一些超级简单而有趣的科学实验和活动来鼓励他们，激发他们的内在科学力！

本期分享几个简单易做可以在家跟孩子一起完成的科学小实验。

• Turn milk into plastic

准备材料：牛奶、醋

实验步骤：1、首先，拿出一杯牛奶，放在微波炉里加热1分半钟，只需要加热，不需要它沸腾

2、倒入4汤匙醋并搅拌

3、随着醋中的酸分解牛奶中的蛋白质，牛奶将开始结块，搅拌约1分钟

4、然后，通过过滤器过滤牛奶，硬块都将留在过滤器中，用力按压以将所有液体排出

5、最后，将硬块放到餐巾纸上，然后继续按压，使纸巾吸收掉额外的水分，之后，我们就可以根据自己的喜好来把它做成各种各样的形状以及添加食用色素来着色

6、将它们放在一边晾大概2晚，就大功告成了

• Growing sugar crystals

准备材料：1杯水、4杯食用糖、玻璃罐、线、食用色素、食用闪粉、吸管

实验步骤：1、在开始做糖水晶实验的前一天，剪下一根稍微比罐子长的一点线，将线的一端绑在吸管上，在另一头打个结。把线头打湿，并滚上一层食糖，让它过夜风干

2、第2天在平底锅里加入4杯食糖和1杯水，加热至沸腾，这将形成过饱和溶液。搅拌至食糖溶解，但是要注意不要过分加热，以免它变成冰糖，温度保持在210度左右，之后把糖从火上取下来

3、将糖混合物倒入罐中，在每个罐子里添加食用色素，并添加一些食用闪粉

4、将绳子放进罐子中，然后将罐子放在安全的地方，静待至少一周的时间等糖晶体形成

5、第8天，一旦糖晶体达到所需的大小，就将其从糖溶液中取出， 将它们放在纸巾或盘子上，使其干燥几个小时

6、糖晶体干燥后，用放大镜或显微镜观察， 晶体有何相似，又有何不同？用肉眼看不见的在显微镜和放大镜下能看到什么？

• Why do leaves change color in autumn？

为什么叶子会改变颜色？

众所周知，叶子中含有叶绿素（Chlorophyll），而 叶绿素是使叶子变绿的主要原因，为了弄清楚没有叶绿素的叶子是什么颜色，我们可以通过进行这项科学实验来分离颜色。

该实验非常简单：

准备材料：来自同一棵树的3片叶子、外用酒精、罐子、塑料袋（或保鲜膜）、咖啡滤纸、小碗或平底锅

实验步骤：1.让孩子把树叶撕成小块，然后放入罐子中

2.把外用酒精倒在罐子里，直至浸没树叶

3. 将酒精中的叶子捣碎并进行搅拌，直至酒精略微变绿， 一定要捣碎好–这是关键的一步

4. 用袋子或保鲜膜盖住罐子，之后将罐子放在小碗中，然后把热水倒入碗中。

5. 把罐子放在水中30分钟，不时地晃动罐子，这个时候酒精应该是非常深的绿色，如果颜色没有发生的话，则可能要等待45分钟或一个小时

6. 在咖啡滤纸中切一条试条，将其粘贴在罐子的边缘，使试条可以接触到酒精，将其放在罐子中，如下所示：

7. 液体会顺着滤纸扩散，并且随着酒精从滤纸中蒸发出来，颜色将分离。保持这种情形持续大约一个小时，以达到最佳效果，接下来我们可以观察到，罐子里的树叶变成了美丽的黄色

实验原理：在这项科学实验中，我们使用了外用酒精和能量（热水）来分离颜色，因为叶绿素是使叶子呈现绿色的主要原因，并且它将将叶子中的其他颜色隐藏起来。

但是在秋天，叶子中的叶绿素因为被分解，使其他颜色最终显现出来，这就是为什么秋天叶子会变色的原因。

孩子的成长过程离不开父母的陪伴，希望我们都能给予孩子高质量的陪伴，宅在家里，不如试试一起做一做这些科学小实验吧！