2岁的帮厨,我们一起做早饭。
原创 , 图片6
2018-5-16 01:21

每天,如果早饭需要动手做,我会邀请女儿和我一起。无论原本正在玩什么,她总是毫不犹豫地来厨房参与。

 

我们经常一起做小煎饼,一起做麦片粥、加热牛奶和面包,有时一起烤蛋糕、一起做饼干。我还知道,她非常想做Pizza。按她某天早晨睁开眼但还没清醒的第一句话来猜测,她自己要做的Pizza的顶料应该是salty snake,很咸的蛇……,而且她要放很多很多芝士tons of cheese。

 

到目前为止,她参与过的工序主要集中在,准备容器、掰断原料、加入原料、搅拌、放入无需预热的烤箱之类,没有危险也不太困难的步骤。因为她身高矮,参与的工序又不复杂,更主要的原因是,我不想因为她站在高处我还得费心看护,所以,她都是坐在地面上帮厨的


这位2岁帮厨准备一餐早饭的完整工序是怎样的呢?


比如做小煎饼的时候,我就把她要操作的搅拌碗放在地面上。然后,依次递给她面粉、牛奶、芝麻,和她一起洒进碗里。打入鸡蛋这种考验功力的步骤时,我会握着她的手,她拿着鸡蛋,帮她体会敲碎和掰开蛋壳的力度控制。在我每次拿下一个原料时,她可以一边等,一边自己用手动搅蛋器把已经放入的原料搅拌均匀。除非实在太久,一般我都不会主动喊停,让她搅拌到尽兴。期间,不管我的眼睛有没有在她身上,我都需要反复不断地提醒,“不能吃!还没熟!”。最后,我收回搅拌碗,把平底锅放到地上,让她把递到她手里的黄油块儿丢进锅里,她通常真的就是丢进去,没有一丝丝小心放入的敬畏感。而我也真的是尽心尽力,这么形同虚设的一道工序也不会让她错过。至此,帮厨结束,这位小朋友被逐出厨房,等我完成需要开火的其他工作后叫她吃饭,她的手或嘴里会被塞进个胡萝卜条儿、苹果块儿之类的餐前加餐,帮她忽略意犹未尽的感受

 

她极为痴迷的几道工序,排名不分先后,已经不受控制地蔓延到她厨房之外的日常生活和想象里。

▪️敲碎鸡蛋,打开蛋壳,放入鸡蛋。

Crack the egg,open the shell.

这两句话,从她1岁我帮她剥煮鸡蛋,到1岁半她自己剥,到她2岁下厨做饭,真的是一路说下来。今晚我们一起读Madeline玛德琳,她听到Madeline病房的房顶上有个裂缝”There‘s a crack”,就接下茬儿说,“Crack. Crack the egg”,果断跑题到她的帮厨生涯。

▪️搅拌一切。Stir it altogether. 

几乎所有的饭端到她面前,她垫吧几口之后,就开始一边念叨,一边自行切换到帮厨模式,”Mix it!”,”All it stir!”。不只是饭能唤醒她搅拌一切的信念,只要有个半球形的容器,她都能想办法在四周搜罗到充当替代品的搅拌工具和食物。真正做到了搅拌一切。

 

▪️倒牛奶/柠檬汁。

Pour the milk/ lemonade. 

小朋友对于倾倒液体的痴迷简直无法理喻。每天,我被她在房间的各个角落围追堵截,举着厨房玩具里的茶壶和茶杯,跟我说,”Mama, pour the lemonade“,一饮而尽后再端着茶壶和茶杯跑开。我能感觉到,一方面,她很负责任地不想洒,她觉得自己已经是个大人了。她学着Caillou证明自己已经长大的那集说,”Pour the milk without spilling any drops. I’m a grown-up.”。另一方面,她又对液体洒掉的场面挥之不去。每次翻她那本DK的图解词典,一定要缠着我找到spill这个单词,重温其中水被弄洒的画面。

▪️掰断。Snap.

Anzu见到黄瓜、大葱之类的条状食物就忍不住要掰断,掰之前先要纠正自己的姿势,”Hold the courgettes, like the bicycle handlebars”,然后倒数,”Three, two, one, snap!”。这些是她自己跟BBC的儿童烹饪节目I Can Cook学会的。


▪️收拾残局。Tidy up.

在这个节目里,她还学会了,做完饭要收拾残局。和节目里的小朋友们一样,每次结束,她会把手边的东西全部放到桌子上,就连说tidy up的语气都要和人家一模一样。这样的偏执也被她自主平移到吃饭环节,每次吃饱了,她会把所有的餐具从自己的餐桌拿开,放到大人餐桌上……,没吃完的食物全部放回自己碗里,一粒米、一丝菜叶都要捡起来的那种。除了她时常毫无预兆地放得太快,我得迅速帮她腾地儿小心挤翻之外,妈妈表示确实很欣慰。

 

带小朋友下厨并不可能让他们安静专注地玩儿一会儿,或者真正帮上什么忙,正常情况下还会带来更多要处理的工作,比如清理洒在地上的面粉和麦片渣渣,擦她摸完黄油后在冰箱门上留下的小手印儿,但它能缓解孩子想要妈妈陪伴的焦急心情,实现他们模仿大人一举一动的愿望。况且,对于高需求宝宝的亲妈们来说,这已经算是很大程度上对分身乏术的解脱了。

 

公众号:静SILENCE

回应21 收藏23
3月前
哇哦~全场看下来~折服于妈妈的耐心~
3月前
妈妈有时间也有耐心。
3月前
我也是尽量让娃参与进来,比如拨豆子,摘菜,虽然后面打扫起来费点功夫😄
3月前
哇,学习了学习了,好棒👍👍👍
3月前
楚梵妈妈🍀 我也是尽量让娃参与进来,比如拨豆子,摘菜,虽然后面打扫起来费点功夫😄
握手握手 感觉带娃关键还是在这些小事
3月前
静SILENCE 握手握手 感觉带娃关键还是在这些小事
娃做这些简直太开心了、无比投入😄
3月前
静SILENCE 握手握手 感觉带娃关键还是在这些小事
最近爱上了帮我刷马桶😂😂
3月前
楚梵妈妈🍀 最近爱上了帮我刷马桶😂😂
哈哈哈哈哈 这个精彩了
3月前
玛德琳哪本比较经典?
3月前
生活中教育无疑是极好的。
3月前
无敌小二狗 玛德琳哪本比较经典?
Madeline和Madeline's Rescue
3月前
静SILENCE Madeline和Madeline's Rescue
OK谢谢啦
3月前
汗颜("▔㉨▔)汗 ,我不会做饭呢😊
3月前
黑色地板真好
3月前
C012王纪行 汗颜("▔㉨▔)汗 ,我不会做饭呢😊
跟娃一起做的饭基本用不到厨艺
3月前
火柴妹妹 黑色地板真好
特容易显脏 慎入
3月前
为孩子和妈妈点赞啦👍👍👍
3月前
请问你家女儿是刚刚满两岁吗,是怎么控制看电子产品的时间呢?一般多少时间?
3月前
Michelle妈 请问你家女儿是刚刚满两岁吗,是怎么控制看电子产品的时间呢?一般多少时间?
每天上午下午各一次 每次20分钟左右 还想看就听音频
3月前
静SILENCE 每天上午下午各一次 每次20分钟左右 还想看就听音频
好的 谢谢
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